LIQUIDE GASTRIQUE
Technique de prélèvement du liquide gastrique:
Pour prélever le liquide gastrique il faut faire un sondage gastrique:
introduire une sonde gastrique dans l'estomac et aspirer le liquide.
Quantité de suc gastrique:
Plus de 2 litres par jour.
La sécrétion maximale se faisant au cours des repas.
Composition du liquide gastrique:
Eau: 99%.
Na: 20 à 80 mEq/L.
K: 5 à 20 mEq/L.
Cl: 100 à 150 mEq/L.
Bicarbonates.
Ces taux permettent d'évaluer les pertes ioniques dues aux vomissements.
Les enzymes: la pepsine et une lipase de faible activité.
Facteur intrinsèque: il permet l'absorption de la vitamine B12 par l'intestin.
Mucus: il forme une barrière pour protéger l'estomac de l'auto-digestion..
Pour sécréter ce suc gastrique, l'estomac possède des cellules spécialisées:
les cellules pariétales sécrètent le suc gastrique.
les cellules principales produisent les enzymes.
les cellules muqueuses produisent le mucus.
Mesure de l'acidité gastrique:
Le pH est compris entre 1 et 3.
Sécrétion normale à jeun: 0 à 4 mmol/heure.
Hyperacidité dans le syndrome de Zollinger-Ellison: 15 à 20 mmol/heure.
L'acidité gastrique peut être abaissée par les inhibiteurs de la pompe à protons.
Fonctions du suc gastrique:
Destruction des bactéries et des virus avalés.
Dénaturation des protéines par l'acide gastrique.
Transformation des protéines en peptides par la pepsine.
Début de dégradation des lipides par la lipase, mais faiblement.
Etude de la vidange gastrique:
S'allonger sous la caméra gamma.
Boire 300 mL d'eau contenant un traceur radioactif émettant des rayons gamma.
L'interprétation évaluera le temps de vidange.
Prélèvement et culture du liquide gastrique:
Chez le nouveau-né, en cas d'infection néonatale.
LIQUIDE GASTRIQUE
Technique de prélèvement du liquide gastrique:
Pour prélever le liquide gastrique il faut faire un sondage gastrique:
introduire une sonde gastrique dans l'estomac et aspirer le liquide.
Quantité de suc gastrique:
Plus de 2 litres par jour.
La sécrétion maximale se faisant au cours des repas.
Composition du liquide gastrique:
Eau: 99%.
Na: 20 à 80 mEq/L.
K: 5 à 20 mEq/L.
Cl: 100 à 150 mEq/L.
Bicarbonates.
Ces taux permettent d'évaluer les pertes ioniques dues aux vomissements.
Les enzymes: la pepsine et une lipase de faible activité.
Facteur intrinsèque: il permet l'absorption de la vitamine B12 par l'intestin.
Mucus: il forme une barrière pour protéger l'estomac de l'auto-digestion..
Pour sécréter ce suc gastrique, l'estomac possède des cellules spécialisées:
les cellules pariétales sécrètent le suc gastrique.
les cellules principales produisent les enzymes.
les cellules muqueuses produisent le mucus.
Mesure de l'acidité gastrique:
Le pH est compris entre 1 et 3.
Sécrétion normale à jeun: 0 à 4 mmol/heure.
Hyperacidité dans le syndrome de Zollinger-Ellison: 15 à 20 mmol/heure.
L'acidité gastrique peut être abaissée par les inhibiteurs de la pompe à protons.
Fonctions du suc gastrique:
Destruction des bactéries et des virus avalés.
Dénaturation des protéines par l'acide gastrique.
Transformation des protéines en peptides par la pepsine.
Début de dégradation des lipides par la lipase, mais faiblement.
Etude de la vidange gastrique:
S'allonger sous la caméra gamma.
Boire 300 mL d'eau contenant un traceur radioactif émettant des rayons gamma.
L'interprétation évaluera le temps de vidange.
Prélèvement et culture du liquide gastrique:
Chez le nouveau-né, en cas d'infection néonatale.